Descripción

Nuestras mieles crudas son un producto natural elaborado de forma artesanal desde que la abeja transporta el néctar de la flor a su colmena y el apicultor la cosecha, hasta su envasado y etiquetado final, evitando proceso alguno de calor que pueda provocar la pérdida de sus propiedades aromáticas y gustativas, convirtiéndola en una miel de cremosa textura que satisfará los paladares más exigentes.

El resultado es una miel de cuidada selección, envasada en un elegante y discreto envase hexagonal que nos recuerda a las celdas de los panales de las abejas.

La miel de romero es una miel de color muy claro, llegando al blanco en el caso de las mieles crudas. Su delicado aroma floral con cierto componente alcanforado, la convierte en una miel de gusto dulce con ligeras notas ácidas.

La delicada miel de romero es adecuada para multitud de recetas culinarias, especialmente para aderezar un buen pescado blanco al horno, o bien para endulzar nuestras infusiones o bebidas refrescantes.

La Miel Cruda Moncabrer de Romero, es una miel 100% nacional cosechada durante la primavera temprana, en el sur, suroeste y sudeste de la Península.